【N專題】 到底是哪陣風？ 吹入台灣的野餐文化

【記者／蔡紀葳、陳羿妏　攝影／陳羿妏】

暑假將盡，趁著好天氣你是否也趕上野餐風潮？追朔今日受到大小朋友歡迎的草地文化，2009年由一群熱愛野餐的上班族發起「台北都市野餐行動」，讓台灣有了第一場的千人野餐活動，自此，國內各大活動逐漸跟著風潮，以野餐的形式舉辦。

七年前那群熱愛野餐的上班族，因受到東京野餐俱樂部的啟發，在台北這個大都市中，發起了第一場的野餐活動，更在2014年正式成立「台北野餐俱樂部」，盼讓民眾注意到人們的綠地使用權，更希望拉近人與公共空間的距離。

貴族享受到綠地爭取

野餐起源18世紀法國大革命，英文picnic一詞來自法文pique-nique，意指每位參與聚餐（並非一定在戶外）的人，各自帶一道菜來分享，概念類似同樂會。而在英國，野餐的觀念起於維多麗亞皇后時期 (1819-1901)，屬於貴族的夏季時尚休閒活動。

野餐首次平民化，可回溯1789年法國大革命後，巴黎皇家公園第一次對一般民眾開放，原本專屬皇室貴族的公園與野餐終於大眾也能參與，到皇家公園裡野餐更訴說著貴族階級的式微瓦解，野餐也在當時的巴黎市民間蔚為風潮。

回到現代，東京野餐俱樂部，是為慶祝野餐200週年而創立，由東京一群建築師、都市計畫師、圖像設計師、插畫家、攝影師、以及喜歡料理的人們發起。他們從2002年開始在東京市中心推動野餐活動，更使「野餐」變成一種社會運動。

他們認為，野餐是東京市民應該擁有的基本人權，數據顯示東京每人公園綠地面積僅有 5.2平方公尺，放眼全球，紐約有 29.1平方公尺、倫敦 26.9平方公尺，那台灣人民又擁有了多少？

草地野餐吸引不同年齡層的民眾參與，關注綠地使用權。

根據台北市政府工務局公園路燈工程管理處統計，104年底已開闢完成及已編列預算即將闢建者計面積1,385公頃，平均每人享有公園綠地面積可達5.124平方公尺（以103年12月底人口數計算）。也就是說，台北市民每人可以用的綠地面積僅有1.54坪的極小空間。

屬於台灣的草地文化

正因如此，2014年台灣第一個大型野餐組織「台北野餐俱樂部」正式成立，他們盼望能針對台北都市民眾的公共空間使用問題有所探討，帶領民眾親近音樂、藝術、城市、建築、新農業等，此舉也讓草地文化漸漸席捲台灣。　

「2014春天野餐行動」為台北野餐俱樂部成立後舉辦的第一場野餐活動，與民眾在台北中山創意基地共享一個美好的週末午後，此後台北野餐俱樂部也持續主辦和協辦了許許多的大小活動。

野餐粉紅點現場發放主題貼紙，用以宣揚其友善性別的活動理念

Pink Dot粉紅點　

不同類型的野餐同時也傳遞著不同的意義，今年五月的「Pink Dot TW 異同靠近點。野餐粉紅點」，其活動就是為喚起性別平等及同志友善之理念。為什麼採用野餐的形式進行？負責人張明旭說，「它是一個需要坐下來的活動，基本上大家都會選擇野餐。用意在於可以帶親朋好友一起來聊事情，但又如果在咖啡廳感覺很怪，所以就將家人都帶來野餐。」

Pink Dot粉紅點於2009年在新加坡首辦，是當地每年都舉辦的大型活動，各國的粉紅點都有野餐，希望以最歡樂的方式喚起大眾對於性別平等以及同志友善的重視，同志朋友可以開心且放心地邀請自己的家人與好友一起到現場，在陽光與草地上，彼此沒了拘束的聊著、打鬧著，聊著那可能隱藏已久的感情世界，聊著不論異同都一樣的愛。

近年來越來越多野餐的聚會，不管是大型活動或是與朋友間的小聚，同樣受到民眾歡迎，來野餐的陳小姐表示，最近天氣好，工作壓力大，跟國中同學出來走走、紓解壓力。另一組野餐民眾劉先生則說，純粹想跟朋友打卡，有陽光，同樂的感覺。

　帶上必備的零食和飲料，不管是朋友聚餐、家人出遊，或帶著理念的人們相聚，現今在台北草地上不難看見民眾的身影，實實在在的表現出草地文化漸漸地走入台灣人的生活。